Food environment of bus terminals in the Rio de Janeiro metropolitan region / Ambiente alimentar de terminais rodoviários da região metropolitana do Rio de Janeiro

ABSTRACT PURPOSE To describe and analyze the healthiness of formal and informal food establishments in bus terminals of the metropolitan region of the state of Rio de Janeiro. METHOD An audit was conducted in 156 formal and 127 informal food establishments located in 14 bus terminals of the five most populous cities of the metropolitan region of Rio de Janeiro. Proportions of types of establishments and means (95%CI) of food availability indicators in formal and informal settings were calculated. For the formal setting, prices, proportions of accepted payment methods, days and hours of operation, and food categories with displayed advertising were described. RESULTS The healthiness of food establishments in bus terminals was low (less than 36%). On average, ultra-processed food subgroups were 250% more available for purchase than fresh or minimally processed food. Purchasing food at these places was convenient because several forms of payment were available, and the opening hours of the establishments followed the peaks of movement. In addition, 73.3% of the advertising referred to ultra-processed drinks, and the cost-benefit of buying ultra-processed food was better than fresh or minimally processed food. CONCLUSION The food environment of bus terminals in the metropolitan region of Rio de Janeiro promotes unhealthy eating. Regulatory public policies should focus on initiatives to limit the wide availability and advertising of ultra-processed food in spaces of great circulation of people.

RESUMO OBJETIVO Descrever e analisar a saudabilidade dos estabelecimentos com venda formal e informal de alimentos em terminais rodoviários da região metropolitana do Rio de Janeiro. MÉTODOS Realizou-se auditoria em 156 estabelecimentos formais e 127 pontos informais de venda de alimentos localizados em 14 terminais rodoviários das cinco cidades mais populosas da região metropolitana do Rio de Janeiro. Foram calculadas proporções de tipos de estabelecimentos e médias (IC95%) de indicadores de disponibilidade de alimentos nos ambientes formal e informal. Para o ambiente formal, foram descritos preços, proporções das formas de pagamento aceitas, dias e horários de funcionamento e categorias de alimentos com propaganda exposta. RESULTADOS A saudabilidade dos pontos de venda de alimentos nos terminais rodoviários era baixa (inferior a 36%). Em média, estavam disponíveis para compra 250% mais subgrupos de alimentos ultraprocessados do que in natura ou minimamente processados. Adquirir comida nesses locais era conveniente porque diversas formas de pagamento estavam disponíveis e os horários de funcionamento dos estabelecimentos acompanhavam os picos de movimentação. Além disso, 73,3% das propagandas se referiam a bebidas ultraprocessadas e o custo-benefício da compra de alimentos ultraprocessados era melhor que o de alimentos in natura ou minimamente processados. CONCLUSÃO O ambiente alimentar dos terminais rodoviários da região metropolitana do Rio de Janeiro promove uma alimentação não saudável. Políticas públicas de regulação devem se concentrar em iniciativas que limitem a ampla disponibilidade e publicidade de alimentos ultraprocessados nesses espaços de grande circulação de pessoas.

Efficiency of electrocoagulation in the treatment of laundromat greywater / Tratamento por eletrofloculação de efluentes oriundos de lavandeiras domésticas

ABSTRACT The high consumption of water and the generation of greywater in laundromats underscore the need to investigate advanced treatment techniques to reuse this effluent. Based on the estimated growth figures of the laundromat sector in Brazil, this study looked into the efficiency of electrocoagulation to treat laundromat greywater. Electrodes were connected to an EC reactor on a monopolar parallel connection mode, with electric current of 6 A and current density of 400 A.m2. The highest efficiency to treat laundromat greywater was observed at a distance of 15 mm between electrodes, voltage of 17.14 V, and operation time of 30 min, when the removal values of apparent color, true color, turbidity, biochemical oxygen demand, chemical oxygen demand, and surfactants were 92, 97, 88, 91, 98, and 96%, respectively. Electrode consumption was measured at 1.82 g.h, while energy consumption was 20.54 kWh.m3 and the total cost was US$ 4.10 per cubic meter of treated effluent. However, despite the high efficiency of the treatment, reuse of treated laundromat effluent requires polishing in order to meet the standards defined by Brazilian regulations.

RESUMO O elevado consumo de água potável e a consequente geração de efluentes associados ao segmento de lavanderias domésticas justificam o estudo de tratamentos avançados que proporcionem o reuso dessas águas. Considerando-se uma perspectiva de crescimento desse setor em nível nacional, esta pesquisa avaliou a eletrocoagulação como tecnologia de tratamento de tais efluentes. Foram executados testes de bancada utilizando eletrodos em alumínio, arranjados como monopolar paralelo. A corrente elétrica e a densidade de corrente foram fixadas em 6A e 400A.m², respectivamente. Entre as variáveis avaliadas estão a distância entre eletrodos, o tempo de operação, o tipo de roupa, a utilização de alvejante e o suporte para eletrólise. O melhor tratamento foi obtido sem a utilização do suporte para eletrólise, para uma distância entre eletrodos de 15 mm, tensão elétrica aplicada no sistema de 17,14 V e tempo de operação igual a 30 min. Nessas condições, as eficiências do tratamento obtidas foram de 92% para cor aparente, 97% para cor verdadeira, 88% para turbidez, 91% para demanda bioquímica de oxigênio, 98% para demanda química de oxigênio e 96% para surfactantes. O sistema resultou no consumo de eletrodo de 1,83 g.h e no consumo de energia elétrica igual a 20,57 kWh.m³. O custo final do tratamento foi calculado em US$ 4,10.m³ de efluente tratado. Embora tenham sido obtidas elevadas remoções nas concentrações dos poluentes, para o reuso do efluente ainda é necessário um tratamento adicional.

Influência de diferentes aplicaçõesde cargas e interposição de aparelhooclusal plano em implantes dentais:análise fotoelástica / Influence of different loads and interposing of plane occlusalappliance in dental implants: photoelastic analysis

Se forças oclusais excederem a capacidade de absorção do sistema implante/osso, o implante tende a fracassar. O objetivo deste estudo foi avaliar a tensão peri-implantar com e sem utilização de placa oclusal plana sob carregamentos diferentes. Materiais e Métodos: Foram confeccionados cinco modelos fotoelásticos, com um implante em cada. Sobre estes implantes foram instaladas coroas unitárias e construída uma placa oclusal plana. Foram aplicadas cargas axiais de 100N, 200N e 300N, com e sem a presença da placa oclusal plana, por meio da máquina universal de ensaio conjugada ao polariscópio. O teste de Mann-Whitney foi utilizado para comparar os grupos com e sem placa, em todas as condições de carregamento. O teste de Kruskal-Wallis foi utilizado para comparar as tensões decorrentes das cargas de 100, 200 e 300N e também para comparar as tensões nas seis áreas periimplantares analisadas. Resultados: Os resultados dos testes de Mann-Whitney não identificaram diferenças estatísticas (p>0,05) ao comparar as ordens de franjas com e sem a utilização de aparelho oclusal plano, em todas as áreas periimplantares analisadas, sob cargas verticais de 100, 200 e 300N. Os resultados dos testes de Kruskal-Wallis indicaram tensões significativamente maiores nas regiões apicais (p<0,05) e que nas áreas apicais as tensões foram maiores com o carregamento de 300N (p<0,05). Conclusões: A utilização da placa oclusal plana sobre a prótese unitária não reduziu significativamente as tensões nas regiões periimplantares; as tensões tendem a se concentrarem na região periapical e nestas áreas a maior magnitude de força implicou em maior tensão...

Introduction: If occlusal forces exceed the capacity of the implant/bone system, the implant tends to fail. The aim of this study was to evaluate the peri-implant stress with and without use of flat occlusal splint under various loads. Materials and Methods: Five photoelastic models were made with an implant in each. About these implants crowns were installed and built a flat occlusal splint. Axial loads of 100N, 200N and 300N, with and without the presence of the occlusal plane plate, were applied by universal testing machine conjugate to the polariscope. The Mann-Whitney test was used to compare the groups with and without plate, in all conditions of loading. The Kruskal-Wallis test was used to compare the stresses resulting from loads of 100, 200 and 300N and also to compare the peri-implant stresses in the six areas analyzed. Results: The results of Mann-Whitney tests identify no significant differences (p> 0.05) comparing fringe orders with and without the use of flat occlusal appliance, in all peri-implant areas examined under vertical loads 100, 200 and 300N. The results of Kruskal-Wallis tests indicated significantly higher stress in the apical regions (p <0.05) and in the apical areas stresses were higher with the loading of 300N (p <0.05). Conclusions: The use of flat occlusal splint on the unitary prosthesis did not significantly reduce the stress in the peri-implant regions; stress tend to concentrate on the periapical region and in these areas the largest magnitude of force resulted in higher stress...